6. April 2016 archive

Zuckerfreie Apfel-Erdbeer-Muffins

Zuckerfrei Apfel Erdbeer Muffin

Wieder mal etwas „Zuckerfreies“! 3 große Äpfel (geschält) Wasser 250g (Vollkorn-) Mehl (ich habe Dinkelvollkornmehl verwendet) 1 EL Backpulver etwas Salz 2 EL Honig frische oder TK Erdbeeren (Himbeeren, Heidelbeeren …) 2 Äpfel in dünne Spalten schneiden und in etwas Wasser weichkochen, dann pürieren (ich habs mit einer Gabel zerdrückt). Mehl, Backpulver, Salz vermischen. den …

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